复合磷酸盐

产品说明

本系列产品是以多种优质磷酸盐等原料复配而成的粉末状产品，依据肉制品加工原理，结合产品对质构、保水等方面的协同作用，经过较为科学配比复配而成，产品具有良好的水溶性、保水性，理想的pH范围。经过30多年的大型肉制品企业应用验证，品质值得信赖。

应用范围

适用于各类高低温香肠、火腿类，速冻调理品，酱卤肉制品等，例如:普通级、优级火腿肠，蒜蓉肠，台式烤肠，丸子，大红肠，酱牛肉等。